Miód gryczany: dlaczego warto wprowadzić go do swojej diety?

Miód gryczany: dlaczego warto wprowadzić go do swojej diety?

Z pewnością każdy miłośników miodów wie, że dostępne są różne rodzaje tego słodkiego przysmaku. Jednym z nich jest miód gryczany, którego historia sięga aż czasów starożytnych (https://ranozebrano.pl/miod-gryczany-1litr-1). Świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów, jest niezastąpiony w świątecznym pierniku, doskonale smakuje z chlebem posmarowanym masłem. Okazuje się, że można z niego przygotować także bardzo dobrze działającą maseczkę na twarz. Jakie właściwości ma miód gryczany?

Właściwości zdrowotne

Miód gryczany ceniony jest przede wszystkim z uwagi na posiadane właściwości zdrowotne. Podkreśla się, że jego stosowanie korzystnie wpływa na kondycję naczyń krwionośnych, wzmacniając ich ściany. Wszystko za sprawą rutyny, której jest doskonałym źródłem. W związku z tym po miód gryczany powinny sięgać osoby starsze, które zmagają się na przykład z miażdżycą. Plusem jest także to, że miód gryczany w żaden sposób nie obciąża wątroby.

Za sprawą rutyny witamina C nie ulega rozkładowi. Znacznie lepiej się również przyswaja, co jest kolejnym atutem. Regularne spożywanie miodu gryczanego sprawia, że rany goją się znacznie lepiej. Tyczy to uszkodzeń zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych.

Miód gryczany jest także świetnym źródłem żelaza oraz magnezu. Wpływają one korzystnie na pracę układu nerwowego, a także mięśni, w tym również serca. Sięganie po miód gryczany wskazane jest w przypadku anemii.

Jedząc regularnie miód gryczany, przyczyniamy się do wzrostu poziomu hemoglobiny. Dzięki temu nasze ciało jest lepiej dotlenione, szybciej się regeneruje, staje się silniejsze. Ma to szczególne znaczenie po różnego rodzaju zabiegach chirurgicznych, ciężkich infekcjach czy w przewlekłym stresie.

Kaloryczność

Miód gryczany ma szereg właściwości zdrowotnych. Sięgając po niego, należy jednak pamiętać, że jest jednak bardzo kaloryczny. W stu gramach znajduje się ponad 300 kalorii. Z uwagi na to, że miód jest ciężki, sto gramów to tak naprawdę niewiele.

Jak spożywać miód gryczany?

Z powodzeniem można nim zastąpić cukier. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby miodem gryczanym słodzić herbatę czy kawę. Można go dodawać również do ciast. Świetnie smakuje z pieczywem. Łączyć można go na przykład z twarogiem, tworząc naprawdę zdrowe, energetyczne i pełnowartościowe śniadanie. Nie bez znaczenia jest również to, że miód gryczany jest po prostu pyszny.

Miód gryczany to produkt, który warto wprowadzić do swojej diety. Dostarcza wielu cennych substancji, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Warto jednak pamiętać, aby sięgać po miód od sprawdzonych, rzetelnych producentów. Najlepiej kupować go w sklepach ze zdrową żywnością bądź bezpośrednio od producenta.

Leaf obraz autorstwa freepik - www.freepik.com